| 发明名称 | 包含中链甘油三酸酯的食品组合物 | ||
| 摘要 | 食品组合物，其包含大约1至60％蛋白质、大约1至50％碳水化合物、大约1至40％MCT脂肪和维持量的至少一种MCT维持组分，其中来自所述MCT脂肪的MCT整合到该食品组合物中并构成该食品组合物的大约2至10％。MCT维持组分的掺入可以使更大量的MCT成功且稳定地合并到该食品组合物中。 | ||
| 申请公布号 | CN101652071B | 申请公布日期 | 2014.01.22 |
| 申请号 | CN200880011316.3 | 申请日期 | 2008.03.27 |
| 申请人 | 雀巢产品技术援助有限公司 | 发明人 | R·D·桑塔纲;A·M·戈尔;S·巴特纳格尔;A·A·夸库 |
| 分类号 | A21D10/04(2006.01)I | 主分类号 | A21D10/04(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京市中咨律师事务所 11247 | 代理人 | 林柏楠;刘金辉 |
| 主权项 | 食品组合物，包含1至60％蛋白质、1至50％碳水化合物、1至40％MCT脂肪和维持量的至少一种MCT维持组分，其中来自所述MCT脂肪的MCT整合到所述食品组合物中，并构成所述食品组合物的4至10％，其中所述MCT维持组分是淀粉、纤维、面筋粉、蛋白质、乳化剂或稳定剂。 | ||
| 地址 | 瑞士沃韦 | ||