| 发明名称 | 新的豆浆制作方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种豆浆制作方法，其在豆腐的制作工序中，将浸渍的大豆经多级磨碎并将该磨碎液多级过滤回收的低浓度豆浆循环利用，从而提高豆浆收率。 | ||
| 申请公布号 | CN103533847A | 申请公布日期 | 2014.01.22 |
| 申请号 | CN201280023248.9 | 申请日期 | 2012.05.17 |
| 申请人 | CJ第一制糖株式会社 | 发明人 | 朴桭相;柳宗铉;朴钟燮;权纯熙;朴弘郁;林弘圭 |
| 分类号 | A23L1/20(2006.01)I;A23C11/10(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/20(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京路浩知识产权代理有限公司 11002 | 代理人 | 谢顺星;张晶 |
| 主权项 | 一种豆浆制作方法，其是将浸渍的大豆磨碎后过滤的豆浆制作方法，其特征在于，经过一级磨碎及二级磨碎而得到磨碎液后，由过滤器对所述磨碎液进行一级过滤，对分离得到的豆渣进行二级过滤；对经所述二级过滤时分离的豆渣进行蒸煮后再进行三级过滤。 | ||
| 地址 | 韩国首尔 | ||