一种虾青素联产谷胱甘肽的方法

摘要

本发明涉及微生物应用领域，特别涉及一种虾青素联产谷胱甘肽的方法。该虾青素联产谷胱甘肽的方法，以发酵培养的红酵母原料液为原料，其特征为，将红酵母原料液离心、洗涤、干燥获得红酵母粉，然后对其粉碎破壁；通过热水对红酵母粉浸提，得到谷胱甘肽浸出液，通过膜过滤分离出破碎的红酵母细胞；对破碎的红酵母细胞进行萃取，经精馏，分离获得虾青素。本发明工艺步骤简单，生产效率高，实现了虾青素和谷胱甘肽的联产，生产成本低，有效提高生产效益和产品附加值，适于广泛推广应用。

主权项

一种虾青素联产谷胱甘肽的方法，以发酵培养的红酵母原料液为原料，其特征为，包括如下步骤：（1）将红酵母原料液离心、洗涤、干燥获得红酵母粉，然后通过气流粉碎法对其粉碎破壁；（2）通过85‑95℃的热水对红酵母粉浸提，得到谷胱甘肽浸出液，通过膜过滤分离出破碎的红酵母细胞；（3）对破碎的红酵母细胞进行酒精萃取，得到的萃取液经精馏，分离获得虾青素。