| 发明名称 | 一种蓝莓味裹衣花生仁及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种蓝莓味裹衣花生仁，是由下述重量份的原料制成：花生仁120-130、蓝莓30-40、白芝麻10-15、葡萄籽3-5、葛根粉15-20、荞麦粉40-50、乳清粉20-30、麦芽糖浆15-25、桂皮2-3、耳水苋1-2、郁金2-3、龙眼叶1-2、寸金草2-3、石榴皮1-2、密蒙花1-2、川芎1-2、米醋适量；本发明将花生仁用米醋浸泡后再加工使得花生仁更加酥脆可口，将蓝莓、白芝麻、葛根粉引入到花生裹衣中，不但提高了其营养价值，更使花生仁富有嚼劲，口感更香脆，长期食用更能够补血明目、降脂减肥、延缓衰老、提高人体免疫。 | ||
| 申请公布号 | CN103519256A | 申请公布日期 | 2014.01.22 |
| 申请号 | CN201310497445.0 | 申请日期 | 2013.10.22 |
| 申请人 | 安徽徽王食品有限公司 | 发明人 | 樊胜华;方丽惠;程小云;陈志明;陈国兰;吴林生 |
| 分类号 | A23L1/36(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/36(2006.01)I |
| 代理机构 | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人 | 余成俊 |
| 主权项 | 一种蓝莓味裹衣花生仁，其特征在于是由下述重量份的原料制成：花生仁120‑130、蓝莓30‑40、白芝麻10‑15、葡萄籽3‑5、葛根粉15‑20、荞麦粉40‑50、乳清粉20‑30、麦芽糖浆15‑25、桂皮2‑3、耳水苋1‑2、郁金2‑3、龙眼叶1‑2、寸金草2‑3、石榴皮1‑2、密蒙花1‑2、川芎1‑2、米醋适量。 | ||
| 地址 | 230000 安徽省合肥市包河区九华山路17号 | ||