| 发明名称 | 一种灰树花榛子牛轧糖及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种灰树花榛子牛轧糖及其制备方法，其各原料组分的重量份配比为：白砂糖70-80、麦芽糖50-60、榛子仁10-15、西红柿籽粉3-6、奶粉10-15、奶油4-7、蛋白干5-8、香兰素0.5-1、食盐1.5-2.5、干灰树花4-5、向日葵花盘3-4、三七1-3、牡丹皮2-3、地黄花2-3、地瓜藤1-2。本发明通过添加灰树花粉，不仅生产出不同风味的牛轧糖，增加了牛轧糖的品种，而且提高了牛轧糖的营养保健价值；本发明生产出来的牛轧糖具有口味香甜、甜而不腻、香酥可口、低糖、耐咀嚼、不粘牙等特点，是集绿色、天然、营养、保健于一体的特色小食品，适合各类人群食用。 | ||
| 申请公布号 | CN103518926A | 申请公布日期 | 2014.01.22 |
| 申请号 | CN201310408766.9 | 申请日期 | 2013.09.10 |
| 申请人 | 孙玉臣 | 发明人 | 孙玉臣 |
| 分类号 | A23G3/48(2006.01)I;A23G3/46(2006.01)I;A23G3/44(2006.01)I | 主分类号 | A23G3/48(2006.01)I |
| 代理机构 | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人 | 余成俊 |
| 主权项 | 一种灰树花榛子牛轧糖，其特征在于，其各原料组分的重量份配比为：白砂糖70‑80、麦芽糖50‑60、榛子仁 10‑15、西红柿籽粉3‑6、奶粉10‑15、奶油 4‑7、蛋白干 5‑8、香兰素 0.5‑1、食盐1.5‑2.5、干灰树花 4‑5、向日葵花盘 3‑4、三七 1‑3、牡丹皮 2‑3、地黄花2‑3、地瓜藤 1‑2。 | ||
| 地址 | 236700 安徽省亳州市利辛县孙集镇孙集居委会元后队83户 | ||