| 发明名称 | 一种桂花味鸡肉脯 | ||
| 摘要 | 本发明提供了一种桂花味鸡肉脯，由以下重量比的组分制成：猪肉100-200份、调味料5-15份、防腐剂0.5-1份、桂花5-15份和甘草4-6份。本发明还提供了该猪肉脯的制备方法。本发明提供的鸡肉脯具有桂花香味，风味独特，口感好，易咀嚼。该鸡肉脯的制备方法简单、成本低、适于工业化生产。 | ||
| 申请公布号 | CN103504334A | 申请公布日期 | 2014.01.15 |
| 申请号 | CN201210218964.4 | 申请日期 | 2012.06.28 |
| 申请人 | 孙伟 | 发明人 | 孙伟 |
| 分类号 | A23L1/315(2006.01)I;A23L1/314(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/315(2006.01)I |
| 代理机构 | 南京苏高专利商标事务所(普通合伙) 32204 | 代理人 | 张坚刚 |
| 主权项 | 一种桂花味鸡肉脯，其特征在于：由以下重量比的组分制成：猪肉100‑200份、调味料5‑15份、防腐剂0.5‑1份、桂花5‑15份和甘草4‑6份。 | ||
| 地址 | 211100 江苏省南京市江宁开发区利源北路8号 | ||