一种油炸鸡肉

摘要

一种油炸鸡肉，由以下重量份原料组成：鸡脯肉100-130、面粉60-80、大豆粉40-50、香蕉粉20-30、山楂粉20-30、鸡蛋80-90、刺五加3-4、红景天4-5、松子壳3-4、枸杞叶3-4、桑葚4-5、玉米叶3-4、山楂叶3-4、大豆油110-120、白砂糖40-50、食用盐30-60、黄酒50-60、柠檬醋60-70、水适量。本发明的一种油炸鸡肉，工艺简单，香酥脆嫩，味道鲜美，采用先蒸熟，后油炸的方式，使本发明的一种油炸鸡肉，外焦里嫩，特别添加刺五加、红景天、松子壳等中草药的提取物，具有一定的抗疲劳、缓解视疲劳的作用，适合大多数人群食用。

主权项

一种油炸鸡肉，其特征在于，由以下重量份原料组成：鸡脯肉100‑130、面粉60‑80、大豆粉40‑50、香蕉粉20‑30、山楂粉20‑30、鸡蛋80‑90、刺五加3‑4、红景天4‑5、松子壳3‑4、枸杞叶3‑4、桑葚4‑5、玉米叶3‑4、山楂叶3‑4、大豆油110‑120、白砂糖40‑50、食用盐30‑60、黄酒50‑60、柠檬醋60‑70、水适量。