| 发明名称 | 一种饮料添加剂及其应用 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种添加剂，特别是一种奶茶饮料用乳化稳定剂。更详细地说，涉及在填充到PET瓶密封保存容器中并在市场上流通的奶茶饮料用乳化稳定剂，所述的饮料添加剂为乳化稳定剂；所述的乳化稳定剂由增稠剂及乳化剂构成，组成比例为增稠剂3-5份、乳化剂5-7份。本发明提供的饮料添加剂以及其应用，解决了传统奶茶长期放置后脂肪层厚度过高、产品分层、絮凝等质量问题。 | ||
| 申请公布号 | CN103503998A | 申请公布日期 | 2014.01.15 |
| 申请号 | CN201310478972.7 | 申请日期 | 2013.10.14 |
| 申请人 | 华润怡宝食品饮料(深圳)有限公司 | 发明人 | 张志刚;郑田要;王湘茹 |
| 分类号 | A23C9/152(2006.01)I;A23C9/154(2006.01)I | 主分类号 | A23C9/152(2006.01)I |
| 代理机构 | 深圳市精英专利事务所 44242 | 代理人 | 李新林 |
| 主权项 | 一种饮料添加剂，其特征在于所述的饮料添加剂为乳化稳定剂；所述的乳化稳定剂由增稠剂和乳化剂构成，组成比例为增稠剂3‑5份、乳化剂5‑7份。 | ||
| 地址 | 518000 广东省深圳市南山区第五工业区朗山路怡宝食品饮料园 | ||