发明名称 一种复合辣椒粉及其制备方法
摘要 本发明公开了一种复合辣椒粉,是由下述重量份的原料制成:青辣椒60-70、干辣椒25-30、白胡椒17-20、牡丹皮2-3、山楂3-4、当归1-2、厚朴2-3、龙眼肉3-4、党参1-2、肉豆蔻1-2、炙甘草1-2、高良姜2-3、香辛料1-2、香草粉2-3、茯苓多糖3-4、食盐1-2、花生油7-8;本发明以青辣椒、干辣椒、白胡椒为主料,配以辅料加工成一种食用方便、营养保健的复合辣椒粉,其质地细腻,香辣可口,保质期长,适于厨房烹调和烧烤,运输方便、使用快捷,具有健胃消食、健脾益肺、散寒止痛、滋阴补肾、提高机体免疫的功效。
申请公布号 CN103504259A 申请公布日期 2014.01.15
申请号 CN201310434439.0 申请日期 2013.09.23
申请人 安徽凯利粮油食品有限公司 发明人 陈伟
分类号 A23L1/221(2006.01)I;A23L1/226(2006.01)I 主分类号 A23L1/221(2006.01)I
代理机构 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 代理人 方琦
主权项 一种复合辣椒粉,其特征在于是由下述重量份的原料制成:青辣椒60‑70、干辣椒25‑30、白胡椒17‑20、牡丹皮2‑3、山楂3‑4、当归1‑2、厚朴2‑3、龙眼肉3‑4、党参1‑2、肉豆蔻1‑2、炙甘草1‑2、高良姜2‑3、香辛料1‑2、香草粉2‑3、茯苓多糖3‑4、食盐1‑2、花生油7‑8。
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