玉米须发芽糙米茶及其制作方法

摘要

玉米须发芽糙米茶及其制作方法，它属于饮料领域。本发明要解决现有玉米须茶存在功效成分不易溶出、单一玉米须成分降糖效果不理想的技术问题。本发明的茶由玉米须、发芽糙米、茶叶和甜叶菊制成。方法如下：一、将玉米须依次进行除杂、清洗和脱水处理，然后超声干燥、粉碎；二、发芽糙米烘烤，自然冷却后粉碎；三、将茶叶和甜叶菊分别粉碎；四、分别称取上述步骤处理后的玉米须、发芽糙米、茶叶和甜叶菊；五、称取各物料后混匀，得到玉米须发芽糙米茶。本发明方法有效提高了玉米须功效成分的溶出量，并且玉米须和发芽糙米等营养成分之间相互作用，从而使本发明的茶较现有玉米须茶的降血糖、血脂效果显著提高。

主权项

玉米须发芽糙米茶，其特征在于所述玉米须发芽糙米茶是由超声干燥的玉米须、烘烤后的发芽糙米、茶叶和甜叶菊制成的，玉米须、发芽糙米、茶叶和甜叶菊分别处理后按60％～65％、30％～35％、1％～5％和1％～5％的重量百分比混合；其中，玉米须超声干燥的功率为200～400W、频率为35～50kHz、40～60℃温度下玉米须超声干燥至水分含量为8％～10％；发芽糙米的烘烤温度为160～200℃，烘烤时间为20～60分钟。