| 发明名称 | 一种保存鲜木薯的方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种保存鲜木薯的方法，所述方法包括：将鲜木薯浸泡在乳酸菌菌液中保存，其中所述乳酸菌选自干酪乳杆菌、乳酸链球菌、植物乳杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜酸乳杆菌、发酵乳杆菌、乳酸链球菌、嗜热乳链球菌、肠膜明串珠菌、双歧杆菌、乳酸片球菌中的一种或几种，其中所述乳酸菌菌液的菌群密度是1×104cfu／ml-1×1012cfu／ml。依照本发明的保存鲜木薯的方法，简单易操作，可将鲜木薯保存6个月不腐烂。 | ||
| 申请公布号 | CN103503986A | 申请公布日期 | 2014.01.15 |
| 申请号 | CN201310503601.X | 申请日期 | 2013.10.23 |
| 申请人 | 北海市翰华生物技术有限公司 | 发明人 | 刘键 |
| 分类号 | A23B7/155(2006.01)I;A23K3/04(2006.01)I;A01N3/00(2006.01)I | 主分类号 | A23B7/155(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京远大卓悦知识产权代理事务所(普通合伙) 11369 | 代理人 | 张清;贺持缓 |
| 主权项 | 一种保存鲜木薯的方法，其特征在于，所述方法包括：将鲜木薯浸泡在乳酸菌菌液中保存，其中所述乳酸菌选自干酪乳杆菌、乳酸链球菌、植物乳杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜酸乳杆菌、发酵乳杆菌、乳酸链球菌、嗜热乳链球菌、肠膜明串珠菌、双歧杆菌、乳酸片球菌中的一种或几种，其中所述乳酸菌菌液的菌群密度是1×104cfu／ml‑1×1012cfu／ml。 | ||
| 地址 | 536000 广西壮族自治区北海市台湾路交吉林路东北中国电子北海产业园北区31室 | ||