| 发明名称 | 一种火腿豆豉油辣椒及其制作方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种火腿豆豉油辣椒及其制作方法，按照质量百分比计，各配料为：火腿肉10~12%，豆豉29~31%辣椒9~10%，植物油45~48%，胡椒0.7~1.2%，白糖1~1.5%。本发明将火腿、豆豉和油辣椒很好融合到一起，充分利用火腿和豆豉的调味作用，制成的油辣椒美味可口，且化学添加剂很少。 | ||
| 申请公布号 | CN103504236A | 申请公布日期 | 2014.01.15 |
| 申请号 | CN201210221005.8 | 申请日期 | 2012.06.29 |
| 申请人 | 盘县玉祥风味食品有限责任公司 | 发明人 | 孟祥宇 |
| 分类号 | A23L1/212(2006.01)I;A23L1/221(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/212(2006.01)I |
| 代理机构 | 贵阳中新专利商标事务所 52100 | 代理人 | 吴无惧 |
| 主权项 | 一种火腿豆豉油辣椒，其特征在于：按照质量百分比计，各配料为：火腿肉10~12%，豆豉29~31%辣椒9~10%，植物油45~48%，胡椒0.7~1.2%，白糖1~1.5%。 | ||
| 地址 | 553599 贵州省六盘水市盘县城关镇徐霞客路 | ||