一种蒲草味咸蛋腌制调料包

摘要

本发明公开了一种蒲草味咸蛋腌制调料包，以常用保健功能的中草药土茯苓、西洋参与食药兼用的桔梗、桑椹、罗汉果、山楂、桂圆以及香蒲等，经烘干、粉碎、筛分、混合、包装等工艺制作而成，腌制后的咸蛋蛋黄乌亮，呈天然香蒲的草香味，适口性好，并具清热解毒、养血健胃的保健功能，且取用方便。

主权项

一种蒲草味咸蛋腌制调料包，其特征在于：采用以下步骤制作：取无霉变、无虫蛀的土茯苓、西洋参、桔梗、桑椹、罗汉果、山楂、桂圆以及香蒲片，分别风选后，送入干燥设备干燥，使水分降至6‑12%，冷却后再分别将其送入装有孔径1‑1.5㎜网筛的粉碎机粉碎成粉末，取粉碎后的土茯苓4‑4.5重量份、西洋参2.5‑3重量份、桔梗2‑2.5重量份、桑椹3.5‑4重量份、罗汉果2.5‑3重量份、山楂4.5‑5重量份、桂圆3‑3.5重量份以及香蒲5‑5.5重量份，倒入搅拌机充分混合均匀，再送入定量分装机装入宽7‑9㎝滤纸质包装袋，可按每8‑10克封包，制成成品小包装蒲草味咸蛋腌制调料包。