一种高产率制备单葡萄糖醛酸甘草次酸的方法

摘要

本发明提供一种高产率制备单葡萄糖醛酸甘草次酸的方法，属于生物化学技术领域。本发明利用产生特异性葡萄糖醛酸酶的菌株为催化剂，以甘草酸为底物，在不断搅拌通气转化反应过程中，以某种大孔树脂为分离介质，移走产物单葡萄糖醛酸甘草次酸，释放树脂中吸附的底物甘草酸，与发酵液中未反应的甘草酸一起流出树脂柱，流回发酵罐继续发酵。实现发酵、补料和产物分离三个过程同时耦合。通过维持发酵过程中适当的底物浓度和较低的产物浓度，从而解除产物负反馈抑制及因产物和底物发酵液粘度过高不利于发酵的难题，显著提高了底物的利用效率和单葡萄糖醛酸甘草次酸发酵产率，同时自动化程度高。

主权项

一种高产率制备单葡萄糖醛酸甘草次酸的方法，其特征在于包括以下步骤：(1)制备单葡萄糖醛酸甘草次酸发酵的种子培养液；(2)制备发酵培养基，在发酵罐中灭菌，冷却后，接入步骤(1)中的种子培养液；(3)控制发酵罐中的发酵参数，发酵至对数生长中后期；(4)将树脂柱预先吸附一定量的甘草酸底物；(5)将发酵液在一定的流速下经过过滤分离器过滤除菌，滤液流经步骤(4)中的树脂柱，再经过无菌过滤重新流回发酵罐，继续发酵，形成循环通路；(6)发酵结束后，将吸附了单葡萄糖醛酸甘草次酸的树脂柱经过洗脱，收集，浓缩，干燥，得单葡萄糖醛酸甘草次酸。