一种杨梅黑麦酱

摘要

一种杨梅黑麦酱，由以下重量份原料：牛蒡酱45-55、豆豉酱58-65、黑麦20-30、薏仁8-10、杨梅20-30、甘蔗15-20、莲花1-2、山茱萸2-3、山豆根2-3、月季花1-2、牛蒡子1-2、绞股蓝1-2等；本发明的一种杨梅黑麦酱，添加杨梅汁、桑葚酒，味道酸甜可口，添加的黑麦含有丰富的膳食纤维，且具有抗氧化的作用，营养价值高；同时添加山茱萸、绞股蓝等提取物，具有一定的生津止渴、调节血脂等的功效，赋予了本发明酱料一定的保健功能。

主权项

一种杨梅黑麦酱，其特征在于，由以下重量份原料：牛蒡酱45‑55、豆豉酱58‑65、黑麦20‑30、薏仁8‑10、杨梅20‑30、甘蔗15‑20、莲花1‑2、山茱萸2‑3、山豆根2‑3、月季花1‑2、牛蒡子1‑2、绞股蓝1‑2、香草2‑3、花椒1‑2、白豆蔻0.8‑1、菜籽油130‑140、薏仁油15‑18、桑葚酒35‑45、辣椒粉10‑15、生姜末20‑25、蒜瓣15‑20、香葱60‑70、水适量。