发明名称 |
一种牛肉油辣椒及其制作方法 |
摘要 |
本发明公开了一种牛肉油辣椒及其制作方法,按照质量百分比计,各配料为:牛肉20~24%,辣椒20~24%,植物油40~44%,味精3~5%,鸡精0.5~01%,茴香0.8~1%,胡椒0.6~1%,花椒1~2%,食盐2~4%,白糖0.4~0.8%。本发明在油辣椒中融入了牛肉,既有牛肉天然香味,也含有牛肉的丰富营养物质。 |
申请公布号 |
CN103504237A |
申请公布日期 |
2014.01.15 |
申请号 |
CN201210221014.7 |
申请日期 |
2012.06.29 |
申请人 |
盘县玉祥风味食品有限责任公司 |
发明人 |
孟祥宇 |
分类号 |
A23L1/212(2006.01)I;A23L1/311(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/212(2006.01)I |
代理机构 |
贵阳中新专利商标事务所 52100 |
代理人 |
吴无惧 |
主权项 |
一种牛肉油辣椒,其特征在于:按照质量百分比计,各配料为:牛肉20~24%,辣椒20~24%,植物油40~44%,味精3~5%,鸡精0.5~01 %,茴香0.8~1%,胡椒0.6~1%,花椒1~2%,食盐2~4%,白糖0.4~0.8%。 |
地址 |
553599 贵州省六盘水市盘县城关镇徐霞客路 |