一种复合黄金保健米及其制备方法

摘要

本发明公开了一种复合黄金保健米的及其制备方法，是由大米、大麦仁、玉米粉、山药、南瓜、胡萝卜、核桃、花生、金银花、槐米、藕节、荷叶等原料组成。本发明有益效果为：将保健药材和大米等食材合理搭配，玉米、南瓜、胡萝卜特有的天然色素使本品呈金黄光泽，不仅颜色艳丽、口感软糯，且含有丰富的营养保健成分，适宜大众食用。

主权项

一种复合黄金保健米，其特征在于，由以下重量份的原料组成：大米500‑510、大麦仁60‑62、玉米粉80‑84、山药20‑22、南瓜25‑26、胡萝卜20‑22、核桃10‑12、花生15‑16、金银花3‑4、槐米1‑2、藕节4‑5、荷叶2‑3、中药添加剂4‑5、水适量；所述的中药添加剂由下列重量份的原料制成：绿茶粉30‑34、大麦苗粉1‑2、香菇2‑3、平菇4‑5、茶花粉1‑2、葡萄干4‑5、女贞子3‑4、白术2‑3、蒲公英3‑4、丰花草1‑2、蜜桶花5‑6、薏仁油1‑2、糙米汤10‑12、水适量；制备方法是将葡萄干、香菇、平菇、女贞子、白术、蒲公英、丰花草、蜜桶花加适量水煎煮1‑2小时，过滤得煎煮液；将其它剩余成分与所得的煎煮液混合，继续小火煮沸、搅拌20‑30分钟，冷却、喷雾干燥，即得。