| 发明名称 | 一种复合蓝莓蛋白糖霜粉及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种复合蓝莓蛋白糖霜粉，是由下述重量份的原料制成：蓝莓20-30、核桃仁7-8、柠檬草2-3、玉米汁60-70、乳清蛋白粉25-30、麦芽糊精8-10、蔗糖15-20、紫薯淀粉3-4、月桂叶2-3、乳香1-2、白术1-2、化橘红1-2、黄芪2-3、无花果1-3、赤小豆叶1-2、栀子1-2、姜黄1-2；本发明制作工艺简单合理，原料营养损失少，有效保存了原料的色泽、风味和营养成分，成品与适量水混合直接打发即可制得质地硬挺、泡沫稳定持久、韧性和柔软度适宜的蛋白糖霜，色香味俱佳，更能够抗衰老、健脾养胃、美容护肤。 | ||
| 申请公布号 | CN103493963A | 申请公布日期 | 2014.01.08 |
| 申请号 | CN201310497794.2 | 申请日期 | 2013.10.22 |
| 申请人 | 安徽徽王食品有限公司 | 发明人 | 樊胜华;方丽惠;程小云;陈志明;陈国兰;吴林生 |
| 分类号 | A23G3/48(2006.01)I | 主分类号 | A23G3/48(2006.01)I |
| 代理机构 | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人 | 余成俊 |
| 主权项 | 一种复合蓝莓蛋白糖霜粉，其特征在于是由下述重量份的原料制成：蓝莓20‑30、核桃仁7‑8、柠檬草2‑3、玉米汁60‑70、乳清蛋白粉25‑30、麦芽糊精8‑10、蔗糖15‑20、紫薯淀粉3‑4、月桂叶2‑3、乳香1‑2、白术1‑2、化橘红1‑2、黄芪2‑3、无花果1‑3、赤小豆叶1‑2、栀子1‑2、姜黄1‑2。 | ||
| 地址 | 230000 安徽省合肥市包河区九华山路17号 | ||