一种超声波辅助杏鲍菇多糖提取工艺

摘要

本发明公开一种超声波辅助杏鲍菇多糖提取工艺，将干燥后的杏鲍菇菌丝浸渍于蒸馏水溶剂容器中，将容器放置超声波粉碎设备中利用超声波粉碎杏鲍菇菌丝的细胞壁结构，获得杏鲍菇菌丝混合液，再将杏鲍菇菌丝混合液采用热水浸提法加热使杏鲍菇菌丝体胞内多糖渗出，获得浸提液，然后将浸提液进一步离心、浓缩、醇沉、离子交换层析后得到杏鲍菇多糖。本发明所述的超声波辅助杏鲍菇多糖提取工艺利用超声波空化产生的极大压力造成被破碎菌丝体细胞壁破裂，加速菌丝体中的有效成分进入溶剂，无需反复多次浸提，多糖得率高，简化了提取工艺，多糖提取效率高。

主权项

一种超声波辅助杏鲍菇多糖提取工艺，其特征在于，采用如下步骤：（1）将干燥后的杏鲍菇菌丝浸渍于蒸馏水溶剂容器中，将容器放置在功率为500～700W、温度控制在25℃～55℃的超声波粉碎设备中利用超声波粉碎杏鲍菇菌丝的细胞壁结构，获得杏鲍菇菌丝混合液；（2）将杏鲍菇菌丝混合液采用热水浸提法加热使杏鲍菇菌丝体胞内多糖渗出，获得浸提液；（3）将浸提液离心，获得残渣后再将残渣采用热水浸提并离心，合并两次的上清液，将上清液浓缩，获得多糖提取液；（4）将多糖提取液进行醇沉加工，将其中的粗多糖分离出来，一方面脱除部分杂质，同时得到粗多糖粉；（5）利用离子交换层析技术将粗多糖粉分离纯化去除其中的游离蛋白质，除蛋白后的多糖再经过脱色及透析，将少量色素及小分子杂质去除，最终获得杏鲍菇多糖。