发明名称 |
一种高出油率的紫苏籽油制备工艺 |
摘要 |
本发明提供一种高出油率的紫苏籽油制备工艺,紫苏籽原料经去渣质洗净处理后,烘干处理至水分达到2%~7%,冷却至室温后,进行脱皮处理,脱皮率达到92%~99%,然后进行仁皮分离,获得含皮率为2%~6%的紫苏籽仁,紫苏籽仁不经轧坯,在入榨温度为10℃~20℃的条件下进行低温压榨,得低温压榨毛油和低温压榨饼,低温压榨毛油经自然沉淀、过滤后,即得到低温压榨紫苏籽油。本发明制备的紫苏籽油保留紫苏籽的天然活性物质,保持紫苏的特有芬芳气味,无化学试剂残留,该紫苏籽油可以直接包装后出售,也可按一定比例与其它食用油配制成食用调和油。 |
申请公布号 |
CN103497825A |
申请公布日期 |
2014.01.08 |
申请号 |
CN201310429714.X |
申请日期 |
2013.09.22 |
申请人 |
孙新;佟海滨;刘江 |
发明人 |
孙新;佟海滨;刘江 |
分类号 |
C11B1/04(2006.01)I;C11B1/06(2006.01)I |
主分类号 |
C11B1/04(2006.01)I |
代理机构 |
吉林长春新纪元专利代理有限责任公司 22100 |
代理人 |
陈宏伟 |
主权项 |
一种高出油率的紫苏籽油制备工艺,其特征在于包括以下步骤:紫苏籽原料经去渣质洗净处理后,烘干处理至水分达到2%~7%,冷却至室温后,进行脱皮处理,脱皮率达到92%~99%,然后进行仁皮分离,获得含皮率为2%~6%的紫苏籽仁,紫苏籽仁不经轧坯,在入榨温度为10℃~20℃的条件下进行低温压榨,得低温压榨毛油和低温压榨饼,低温压榨毛油经自然沉淀、过滤后,即得到低温压榨紫苏籽油。 |
地址 |
132001 吉林省吉林市丰满区滨江东路186号 |