使用生物触媒制备2–酮羧酸及2–酮羧酸与(L)–2 –羟基羧酸混合物之方法

摘要

使用一生物触媒由（Ｄ）－２－羟基羧酸制备２－酮羧酸之方法系伴随着将（Ｄ）－２－羟基羧酸氧化作用中所产生电子转移至衍生物上之步骤。

主权项

1.一种使用生物触媒由(D)-2-羟基羧酸制备2-酮羧酸之方法,该生物触媒选自普通变形菌(Proteus vulgaris) DSM30118.奇异变形菌(Proteus mirabilis) DSM 30115.丙酸丙酸杆菌(Propionibacterium acidipropionici)DSM 20272或脱氮副球菌,(Paracoccus denitificans)DSM 413,该方法包含将(D)-2-羟基羧酸氧化作用中所生成之电子转移至磺酸上,且其中2-酮羧酸选自丙酮酸、2-氧基-4-苯基-3-丁烯酸或2-氧基-(D)-葡糖酸。2.一种使用生物触媒由(D,L)-2-羟基羧酸制备2-酮羧酸及(L)-2-羟基羧酸混合物之方法,该生物触媒选自普通变形菌(Proteus vulgaris) DSM 30118.奇异变形菌、(Proteus mirabilis) DSM 30115.丙酸丙酸杆菌(Propionibacterium acidipropionici) DSM 20272或脱氮副球菌(Paracoccus denitificans) DSM 413,该方法包含将(D)-2-羟基羧酸氧化作用中所生成之电子转移至磺酸上,且其中2-酮羧酸选自丙酮酸、2-氧基-4-苯基-3-丁烯酸或2-氧基-(D)-葡糖酸。