一种健脾养胃保健米及其制备方法

摘要

本发明公开了一种健脾养胃保健米及其制备方法，是由大米、小米、淮山药、百合、莲子、无花果、罗汉果、玄参、西洋参、车前草、金银花、谷精草等原料组成。本发明有益效果为：淮山药健脾，小米养胃，主料营养丰富，辅料具有保健功能，老少均宜，加工考究，口感好。

主权项

一种健脾养胃保健米，其特征在于，由以下重量份的原料组成：大米400‑410、小米70‑75、淮山药20‑22、百合15‑16、莲子12‑14、无花果8‑10、罗汉果3‑4、玄参2‑3、西洋参2‑3、车前草1‑2、金银花2‑4、谷精草1‑2、中药添加剂4‑5、水适量；所述的中药添加剂由下列重量份的原料制成：玉米粉30‑40、覆盆子15‑18、党参4‑5、丁癸草6‑8、大麦苗粉1‑2、山楂叶6‑8、牛肉冻干粉13‑16、三七粉1‑2、哈密瓜20‑23、炒大麦粉12‑15、葡萄汁12‑14、糙米汤10‑12、薏仁油1‑2；制备方法是将哈密瓜去皮取肉，切成小丁，与炒大麦粉、葡萄汁、糙米汤及适量水混合，小火煮沸10‑15分钟，冷却后打成糊状；将覆盆子、党参、丁癸草、山楂叶加适量水煎煮1‑2小时，过滤得煎煮液；将其它剩余成分与所得的糊状物、煎煮液混合，继续小火煮沸、搅拌20‑30分钟，冷却、喷雾干燥，即得。