一种食品中的塑化剂检测方法

摘要

一种食品中的塑化剂检测方法属于食品安全检测领域，尤其涉及一种针对食品中塑化剂含量进行定量检测的方法；首先建立塑化剂含量基准：将质量成等差数列的塑化剂分别溶解于等质量的酒精中，配置成不同含量的塑化剂酒精溶液；利用光谱仪获得这些塑化剂酒精溶液的光谱；拟合出塑化剂含量的预测模型；然后检测塑化剂含量：将固定质量的待测食品溶解于固定质量的酒精中；利用光谱仪获得该酒精溶液的光谱；结合预测模型，得到待测食品塑化剂含量；最后判断塑化剂含量是否超标：根据待测食品塑化剂含量，判断待测食品中塑化剂含量是否超标；本发明塑化剂检测方法不仅可以明确该方法的分辨力，而且重现性好，同时可以根据检测结果直接判断是否超标。

主权项

一种食品中的塑化剂检测方法，其特征在于包括以下步骤：a、建立塑化剂含量基准；将质量成等差数列的塑化剂分别溶解于等质量的酒精中，配置成不同含量的塑化剂酒精溶液；在室温或体温下，利用光谱仪获得这些塑化剂酒精溶液的光谱；拟合出塑化剂含量的预测模型；b、检测塑化剂含量；将固定质量的待测食品溶解于固定质量的酒精中，形成酒精溶液；在室温或体温下，利用光谱仪获得该酒精溶液的光谱；结合步骤a得到的预测模型，得到待测食品塑化剂含量；c、判断塑化剂含量是否超标；根据步骤b得到的待测食品塑化剂含量，结合相关标准，判断待测食品中塑化剂含量是否超标。