一种适合高血压人群食用的饼干及其制备方法

摘要

本发明涉及一种适合高血压人群食用的饼干及其制备方法，属于保健食品领域。该饼干以下重量份的原料制得：面粉90-100，青稞全粉20-30，盐5-10，起酥油12-18，小苏打1-2，桑叶10-15，葛根10-20，银杏叶5-10。本发明制备的饼干有利于高血压患者控制血压，同时，对原料采用特定的预处理方式以及特定的烘烤工艺之后，制备出的饼干具有更好的口感，同时本发明工艺简单、成本低，具有良好的市场前景。

主权项

一种适合高血压人群食用的饼干，其特征在于：该饼干主要由以下重量份的原料制得：面粉90‑100份，青稞全粉20‑30份，盐5‑10份，起酥油12‑18份，小苏打1‑2份，桑叶10‑15份，葛根10‑20份，银杏叶5‑10份。