发明名称 一种多水果味甜酒饮料及其制备方法
摘要 本发明公开了一种多水果味甜酒饮料,是由下述重量份的原料制成:香蕉40-50、菠萝20-30、蓝莓60-70、雪梨20-30、葡萄30-40、山楂2-3、山药2-3、陈皮1-2、枸杞子2-3、芒果叶1-2、黄皮核1-2、黄精1-3、竹茹1-2、生地黄1-2、冰草25-30、白砂糖40-50、椰子汁和活性葡萄酒酵母适量;本发明以五种水果为主料,经过发酵酿制成甜酒饮料,加入炒熟的冰草,不但口感更加香甜可口,风味独特,淡雅清香,还富含花青素,保护视力,预防动脉内斑块的形成,降低患癌可能性,长期饮用能够提高对传染病的抵抗力。
申请公布号 CN103497880A 申请公布日期 2014.01.08
申请号 CN201310497545.3 申请日期 2013.10.22
申请人 安徽徽王食品有限公司 发明人 樊胜华;方丽惠;程小云;陈志明;陈国兰;吴林生
分类号 C12G3/04(2006.01)I;C12G3/02(2006.01)I;C12R1/865(2006.01)N 主分类号 C12G3/04(2006.01)I
代理机构 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 代理人 余成俊
主权项 一种多水果味甜酒饮料,其特征在于是由下述重量份的原料制成:香蕉40‑50、菠萝20‑30、蓝莓60‑70、雪梨20‑30、葡萄30‑40、山楂2‑3、山药2‑3、陈皮1‑2、枸杞子2‑3、芒果叶1‑2、黄皮核1‑2、黄精1‑3、竹茹1‑2、生地黄1‑2、冰草25‑30、白砂糖40‑50、椰子汁和活性葡萄酒酵母适量。
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