| 发明名称 | 一种小芽孢杆菌及其应用 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种小芽孢杆菌，该菌株为小芽孢杆菌Exiguobacterium sp.BBE201110，该菌株发酵24小时后蛋白酶活最高可达346.48U/mL，收集发酵上清液，在0min到20min时间段内对αs1-酪蛋白发生特异性降解，说明该菌株分泌αs1-酪蛋白蛋白酶，该菌株可用于降解牛奶过敏原。 | ||
| 申请公布号 | CN102732454B | 申请公布日期 | 2014.01.08 |
| 申请号 | CN201210177762.X | 申请日期 | 2012.05.31 |
| 申请人 | 江南大学 | 发明人 | 陈坚;谈铭;张娟;堵国成;朱婷 |
| 分类号 | C12N1/20(2006.01)I;A23J3/34(2006.01)I;A23C9/152(2006.01)I;C12R1/01(2006.01)N | 主分类号 | C12N1/20(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京汇信合知识产权代理有限公司 11335 | 代理人 | 王秀丽 |
| 主权项 | 一种小芽孢杆菌（Exiguobacterium sp.），保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO：M2011305。 | ||
| 地址 | 214122 江苏省无锡市蠡湖大道1800号 | ||