唾液乳酸杆菌(Lactobacillus salivarius)SG-M6及含有该唾液乳酸杆菌SG-M6的抑菌组合物

摘要

本发明提供了一种唾液乳酸杆菌(Lactobacillus salivarius)SG-M6，该菌株保藏于微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，编号为CGMCC No:3505。本发明也提供一种可与动物饲料拌合或加入水中，同时可与抗生素合并使用，具有抗生素耐受性的乳酸菌，该菌株可以抑制沙门氏菌(Salmonella enterica)及大肠杆菌(Escherichia coli)等病原菌的生长。本发明的唾液乳酸杆菌SG-M6菌的抑菌组合物，可使用于动物的饮用水、饮用水添加物、饲料、食品添加物、人类及动物的医疗组合物及人类的饮品、饮品添加物、食品、食品添加物等。通过本发明的实施，可有效预防及治疗动物或人类病原菌感染，并可增加或维持肠道益生菌数量，进而抑制病原菌生长，降低抗生素使用量，达到预防动物与人类疾病感染的目的。

主权项

一种唾液乳酸杆菌(Lactobacillus salivarius)SG‑M6菌株在制备抑菌组合物中的应用，其特征在于，所述菌株保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，编号为CGMCC No:3505，所述组合物用于抑制细菌的生长，该细菌为大肠杆菌(Escherichia coli)或沙门氏菌(Salmonella enterica)。