| 摘要 |
Sposób wytwarzania optycznie czystego (-)-(S)-6,4'- dihydroksyflawanonu, o wzorze 2, polega na tym, ze na przygotowana pozywke wprowadza sie szczep Aspergillus Niger MB i w momencie osiagniecia przez grzyb koncowej fazy logarytmicznego wzrostu, dodaje sie 6-propionoksyflawanon w ilosci 10 mg na 100 ml pozywki, przy czym proces transformacji mikrobiologicznej prowadzi sie wodna kultura szczepu przy ciaglym wstrzasaniu, w wyniku czego, przy udziale systemu enzymatycznego szczepu, nastepuje hydroliza wiazania estrowego w pozycji 6, a nastepnie hydroksylacja w pozycji 4' substratu 6-propionoksyflawanonu. Otrzymany produkt ekstrahuje sie rozpuszczalnikiem organicznym niemieszajacym sie z woda i oczyszcza chromatograficznie. |
