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SE PROPORCIONAN MÉTODOS Y COMPOSICIONES PARA TRATAR PRODUCTOS AGRÍCULAS PARA CONTROLAR MICROORGANISMOS. EL MÉTODO TRATA PRODUCTOS AGRÍCOLAS PONIENDO EN CONTACTO LA SUPERFICIE DE LOS PRODUCTOS AGRÍCOLAS CON UNA SOLUCIÓN ACUOSA QUE COMPRENDE I) UN PERÁCIDO ORGÁNICO DE LA FÓRMULA RC(O)OOH EN DONDE R ES METILO, ETILO, N-PROPILO O S-PROPILO; II) UN 2-HIDROXI ÁCIDO ORGÁNICO SELECCIONADO DE ÁCIDO TARTÁRICO, ÁCIDO CÍTRICO, ÁCIDO MÁLICO, ÁCIDO MALEICO Y ÁCIDO LÁCTICO; Y (OPCIONALMENTE) III) UN SURFACTANTE ANIÓNICO; EN DONDE LA SOLUCIÓN ACUOSA TIENE UN PH DE 2,5 A 6,0. |
