一种二步酶解法生产高品质血球蛋白肽的制备方法

摘要

本发明公开了一种二步酶解法生产高品质血球蛋白肽的制备方法，包括:新鲜猪血加入适量的柠檬酸钠抗凝，用工业用管式离心机高速离心分离，得到新鲜的红血球；将新鲜的红血球加入适量的水，调节pH，同时加入适量酸性蛋白酶S1酶解、离心，除去离心沉淀部分得到一次酶解脱色液；一次酶解脱色液加入适量中性蛋白酶S2酶解,二次酶解液加入很少量的无害无残留化学脱色剂后升温至55~60℃保温3h可得到二次酶解脱色液；二次酶解脱色液采用降膜或超滤浓缩后喷雾干燥，便可得到浅黄色的酶解蛋白粉。本发明的目的在于提供一种工艺简单、生产效率高二步酶解法生产高品质血球蛋白肽的制备方法。

主权项

一种二步酶解法生产高品质血球蛋白肽的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：    (1)、红血球的制备：新鲜猪血加入适量的柠檬酸钠抗凝，用工业用管式离心机高速离心分离，得到新鲜的红血球；    (2)、红血球的一次酶解脱色：将新鲜的红血球加入适量的水，调节pH，同时加入适量酸性蛋白酶S1酶解、离心，除去离心沉淀部分得到一次酶解脱色液；    (3)、 二次酶解脱色：一次酶解脱色液加入适量中性蛋白酶S2酶解, 二次酶解液加入很少量的无害无残留化学脱色剂后升温至55~60℃保温3h可得到二次酶解脱色液；(4)、二次酶解液的浓缩与喷雾干燥：二次酶解脱色液采用降膜或超滤浓缩后喷雾干燥，便可得到浅黄色的酶解蛋白粉。