一种玫瑰花紫薯饼干

摘要

本发明公开了一种玫瑰花紫薯饼干，属于食品加工领域，该玫瑰花紫薯饼干以紫薯为主要原料，以面粉、奶粉、鸡蛋、玫瑰花瓣、花生油、硬脂酰乳酸钙、木糖醇、蜂蜜、食用级黄腐酸、芝麻和适量水混合均匀后烘烤而成，生产的玫瑰花紫薯饼干外形美观、香味浓郁、清脆爽口、营养丰富，绿色天然、药用价值极高，达到了药食两用之功效，适合于规模化生产。

主权项

一种玫瑰花紫薯饼干，其特征在于该玫瑰花紫薯饼干由以下原料制得，各原料及重量百分比为：紫薯35‑50％、小麦粉10‑17％、奶粉5‑8％、鸡蛋8‑10％、玫瑰花瓣0.5‑2％、植物油5‑8％、硬脂酰乳酸钙2‑4％、木糖醇4‑6％、蜂蜜5‑8％、黄腐酸2‑4％、芝麻3‑5％。