| 发明名称 |
一种锁阳风味窝头及其制备方法 |
| 摘要 |
本发明公开了一种锁阳风味窝头及其制备方法。该锁阳风味窝头是以锁阳、玉米、大豆、面粉为主要原料制成，所述原料重量比为：锁阳5～20份，玉米粉30～50份，大豆粉20～40份，面粉5～20份。1千克的锁阳、玉米粉、大豆粉、面粉混合原料中再加入花生碎20～80克，鸡蛋70～300克，牛奶50～150克，白糖10～30克。本发明的锁阳风味窝头属于具有滋补功效的粗粮食品，既有滋阴壮阳功效，又含有丰富的维生素，膳食纤维、矿物质和蛋白质等，同时产品风味独特，色泽鲜黄，让人乐于取食。 |
| 申请公布号 |
CN103478194A |
申请公布日期 |
2014.01.01 |
| 申请号 |
CN201310402788.4 |
申请日期 |
2013.09.08 |
| 申请人 |
孙钰家 |
发明人 |
孙钰家 |
| 分类号 |
A21D13/00(2006.01)I;A21D2/36(2006.01)I |
主分类号 |
A21D13/00(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
一种锁阳风味窝头及其制备方法，其特征是以锁阳、玉米、大豆、面粉为主要原料制成，其原料重量比为：锁阳5～20份，玉米粉30～50份，大豆粉20～40份，面粉5～15份。 |
| 地址 |
735000 甘肃省酒泉市肃州区新世纪花园1号楼 |
