食品中d-α-生育酚和l-α-生育酚气相色谱检测法

摘要

本发明涉及食品中d-α-生育酚和l-α-生育酚气相色谱检测法。目的是提供的方法具有特异性强，操作简便，抗干扰能力好、准确度高的特点，适合食品中d-α-生育酚和l-α-生育酚含量的测定。技术方案是：一种检测食品中d-α-生育酚和l-α-生育酚的气相色谱方法，按照以下步骤进行：1）样品制备；2）浓缩；3）上机检测。所述步骤1）中清洗皂化瓶，是用50mL水分3次洗皂化瓶，洗液并入分液漏斗中；再用100mL石油醚分两次洗皂化瓶及其残渣，石油醚液并入分液漏斗中；之后振摇分液漏斗2min，静置分层，弃去水层；用50mL蒸馏水洗分液漏斗中石油醚液，用pH试纸检验直至水层不显碱性，备用。

主权项

一种食品中d‑α‑生育酚和l‑α‑生育酚的的气相色谱方法，按照以下步骤进行：1）、样品制备：称取1～10g食品于皂化瓶中，加入5mL抗坏血酸溶液、10mL氢氧化钾溶液和30mL无水乙醇充分混匀后，于沸水浴回流20～40min，冷却到室温后，将皂化液移入分液漏斗中；接着清洗皂化瓶，洗液并入分液漏斗；2）、浓缩：将上述提取液过无水硫酸钠柱干燥，于水浴中充氮保护旋转浓缩至近干，氮气吹干，用甲醇溶解、混合、并定容至2.00mL，然后上离心机离心分离5min，取上清液待测离心待测；3）、上机检测：将上述待测液输入配有氢火焰检测器的气相色谱检测。