一种快速制作豆腐泡塞肉的方法及设备

摘要

一种快速制作豆腐泡塞肉的方法及设备。使用将容器内的活塞挤压肉馅，从连通容器内腔与外界的导管的出肉口挤出肉馅并直接充填进插在导管出肉口的豆腐泡内。其特征是：肉馅容器内安装有活塞，通过活塞的挤压，通过导管向豆腐泡内充填肉馅。厨师只需将豆腐泡固定在导管出肉口，压下活塞，就可以快捷地做出大批豆腐泡塞肉。

主权项

一种向豆腐泡中快速填肉馅的设备，把肉馅放入容器后，装入活塞，将豆腐泡插在导管出肉口，再将活塞向下压，肉就会从导管出口挤出。其特征是：用装有活塞的容器盛装肉馅，通过活塞挤压肉馅，肉就会从导管出口里进入豆腐泡中。