| 发明名称 | 一种大米乌冬面 | ||
| 摘要 | 本发明提供一种大米乌冬面，其配方按重量份数计为：小麦粉100份，大米粉5—20份，食用盐0.5—3份。其制作方法的包括称料、筛粉、和面、面团熟化、压片、切条、挂条、烘干以及定长切断。小麦粉能起到养心益肺、健脾厚肠、利尿和血、除热止渴的功效，同时，制成的大米乌冬面含有很多高质量的碳水化合物。通过配合不同的佐料、汤料、调味料可以尝到各种不同的口味。本发明具有口感好、食用方便、制作简单等优点。 | ||
| 申请公布号 | CN103478590A | 申请公布日期 | 2014.01.01 |
| 申请号 | CN201310443334.1 | 申请日期 | 2013.09.25 |
| 申请人 | 宜垦（天津）农业制品有限公司 | 发明人 | 陈中红 |
| 分类号 | A23L1/16(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/16(2006.01)I |
| 代理机构 | 天津滨海科纬知识产权代理有限公司 12211 | 代理人 | 韩敏 |
| 主权项 | 一种大米乌冬面，其特征在于：其配方按重量份数计为：小麦粉100份，大米粉5—20份，食用盐0.5—3份。其制作方法的包括称料、筛粉、和面、面团熟化、压片、切条、挂条、烘干以及定长切断。 | ||
| 地址 | 300300 天津市东丽区开发区三经路一号 | ||