发明名称 ENZYMATIC REDUCTION OF HYDROPEROXIDES
摘要 The invention relates to enzymatic methods for reducing the amount of fatty acid hydroperoxides in a fatty acid containing fat/oil product.
申请公布号 WO2013189802(A1) 申请公布日期 2013.12.27
申请号 WO2013EP62124 申请日期 2013.06.12
申请人 NOVOZYMES A/S 发明人 OESTERGAARD, LARS;KALUM, LISBETH;LUND, HENRIK
分类号 C12P7/64;C12N9/08 主分类号 C12P7/64
代理机构 代理人
主权项
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