Mezcla de oligosacaridos que comprende al menos una acetil-n-lactosamina, al menos un oligosacarido sialilado y al menos un oligosacarido fucosilado; producto alimenticio que comprende esta mezcla; y su uso para prevenir y reducir el riesgo y/o reducir la severidad y/o reducir la aparicion de alergias a alimentos y los efectos relacionados con la alergia a alimentos sobre la salud.

摘要

The invention discloses an oligosaccharide mixture comprising at least one N-acetyl-lactosamine, at least one sialylated oligosaccharide, and at least one fucosylated oligosaccharide. Food product, especially infant formula, comprising said oligosaccharide mixture.