| 发明名称 | 一种酱牛肉粉状香精及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种酱牛肉粉状香精及其制备方法，该酱牛肉粉状香精由包括如下的原料制备得到：酱牛肉水解液、葡萄糖、木糖、半胱氨酸、甘氨酸、丙氨酸、植物蛋白水解液、味精、牛油、酵母粉、大茴香粉、葱粉、姜粉、变性淀粉和麦芽糊精。本发明制备的酱牛肉粉状香精，醇厚感强，回味足，风味奇特且制造方法简单。 | ||
| 申请公布号 | CN103461950A | 申请公布日期 | 2013.12.25 |
| 申请号 | CN201310438173.7 | 申请日期 | 2013.09.23 |
| 申请人 | 天津春发生物科技集团有限公司 | 发明人 | 苗志伟 |
| 分类号 | A23L1/231(2006.01)I;A23L1/305(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/231(2006.01)I |
| 代理机构 | 天津滨海科纬知识产权代理有限公司 12211 | 代理人 | 韩敏 |
| 主权项 | 一种酱牛肉粉状香精，其特征在于：由包括如下的原料制备得到：酱牛肉水解液、葡萄糖、木糖、半胱氨酸、甘氨酸、丙氨酸、植物蛋白水解液、味精、牛油、酵母粉、大茴香粉、葱粉、姜粉、变性淀粉和麦芽糊精。 | ||
| 地址 | 300300 天津市东丽区经济开发区丽北路11号 | ||