发明名称 |
一种山药大枣面包及制备方法 |
摘要 |
本发明公开了一种山药大枣面包,按照重量份计的原料包括:山药20-40g、大枣20-40g、高筋粉600-800g、低筋粉200-400g、食盐15-25g、奶粉50-70g、鸡蛋55-85g、油脂110-140g、即发酵母10-20g、改良剂4-6g、番茄红素0.001-0.002g、甘草甜素0.001-0.002g、纯净水500-580g。该山药大枣面包食用功效性高,能够益气补脾、调和气血,适用于女子青春期由于肾虚所致月经过少,腰背酸软,头晕耳鸣,小腹冷,夜尿多。 |
申请公布号 |
CN103461428A |
申请公布日期 |
2013.12.25 |
申请号 |
CN201310443839.8 |
申请日期 |
2013.09.26 |
申请人 |
李良 |
发明人 |
李良 |
分类号 |
A21D13/00(2006.01)I;A21D2/36(2006.01)I |
主分类号 |
A21D13/00(2006.01)I |
代理机构 |
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代理人 |
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主权项 |
一种山药大枣面包,其特征在于:按照重量份计的原料包括:山药20‑40g、大枣20‑40g、高筋粉600‑800g、低筋粉200‑400g、食盐15‑25g、奶粉50‑70g、鸡蛋55‑85g、油脂110‑140g、即发酵母10‑20g、改良剂4‑6g、番茄红素0.001‑0.002g、甘草甜素0.001‑0.002g、纯净水500‑580g。 |
地址 |
523000 广东省东莞市东城区东平街138号1座1301房 |