一种鸡精

摘要

本发明公开了一种鸡精，按质量份数，其组成为：谷氨酸钠36-50份，氯化钠20-30份，呈味核苷酸二钠0.8-1.1份，玉米淀粉10-12份，鸡肉粉3-8份，花椒粉20-26份，姜粉2-8份，白胡椒粉1-5份，葱粉10-12份，蒜粉3-8份，香菜提取物3-5份，红枣粉4-7份，枸杞粉2-4份，香菇粉2-3份，孜然粉1-2份，胡萝卜粉2-3份，青菜粉1-2份。通过加入了青菜粉、香菇粉、胡萝卜粉的加入，使鸡精营养更加全面，再通过红枣粉、枸杞粉的加入，使本发明公开的鸡精风味更加独特，营养更加丰富全面。

主权项

一种鸡精，按质量份数，其组成为：谷氨酸钠36‑50份，氯化钠20‑30份，呈味核苷酸二钠0.8‑1.1份，玉米淀粉10‑12份，鸡肉粉3‑8份，花椒粉20‑26份，姜粉2‑8份，白胡椒粉1‑5份，葱粉10‑12份，蒜粉3‑8份，香菜提取物3‑5份，红枣粉4‑7份，枸杞粉2‑4份，香菇粉2‑3份，孜然粉1‑2份，胡萝卜粉2‑3份，青菜粉1‑2份。