一种迷迭香味烧烤豆干及其制备方法

摘要

本发明公开了一种迷迭香味烧烤豆干，是由下述重量份的原料制成：黄豆130-140、荞麦仁24-28、白芝麻6-7、杨梅2-3、山药2-3、山萸肉4-5、紫甘蓝1-2、地黄叶2-3、苹果叶1-2、艾叶1-2、蒲公英2-3、金鱼草1-2、川贝母1-2、月见草1-2、香茅草1-2；本发明生产的豆干中添加荞麦仁和白芝麻来提高豆干的营养价值，将中药提取液让山萸肉吸收，再将山萸肉磨成粉添加到豆干中，在最大程度的将中药有效成分添加到豆干的同时避免影响豆干的口感，用添加了迷迭香粉的竹炭熏烤豆干使豆干香味独特，成品豆干具有补血明目、补脾养胃、生津益肺、祛风润肠、补肝益肾、固精缩尿的功效。

主权项

一种迷迭香味烧烤豆干，其特征在于是由下述重量份的原料制成：黄豆130‑140、荞麦仁24‑28、白芝麻6‑7、杨梅2‑3、山药2‑3、山萸肉4‑5、紫甘蓝1‑2、地黄叶2‑3、苹果叶1‑2、艾叶1‑2、蒲公英2‑3、金鱼草1‑2、川贝母1‑2、月见草1‑2、香茅草1‑2。