发明名称 |
新型山药维生素复合营养素饮料配方及加工工艺技术 |
摘要 |
一种新型山药维生素复合性营养素饮料的产品配方及加工工艺技术。属食品技术领域。主要根据山药的药食同源特性,采用低温物理萃取法获取山药汁。所含的主要有效成分为粗多糖和粘蛋白。50℃三次提取。时间为每次2小时。并配以人体所需的肌醇、牛磺酸、赖氨酸、维生素B12、维生素B6和烟酰胺。对物料进行138℃超高温瞬间灭菌后进行无菌冷灌装;最大限度的保留了山药和维生素的有效成分。以本发明方法生产的山药维生素复合营养素饮料,健脾益肾,缓解疲劳,补充体力。能有效地缓解亚健康人群的症状。具有保质期长、饮用用方便、易于工业化生产等特点。 |
申请公布号 |
CN103445244A |
申请公布日期 |
2013.12.18 |
申请号 |
CN201210170017.2 |
申请日期 |
2012.05.29 |
申请人 |
河北大洋饮食品有限公司 |
发明人 |
李迎霞;王海波;赵克 |
分类号 |
A23L2/02(2006.01)I;A23L2/52(2006.01)I;A23L1/302(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I;A23L1/305(2006.01)I;A23L2/04(2006.01)I |
主分类号 |
A23L2/02(2006.01)I |
代理机构 |
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代理人 |
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主权项 |
山药维生素营养素饮料配方:低温物理萃取法获取山药汁后添加肌醇、牛磺酸、赖氨酸、维素B12、维生素B6和烟酰胺的配方。 |
地址 |
071000 河北省保定蠡县高蠡路西郭丹段大洋农业科技园 |