一种可食性康乃馨保鲜方法

摘要

本发明提供的可食性康乃馨保鲜方法通过选材料、1-MCP处理，以及装盒密封，从而解决了背景技术中货架期短以及贮藏效果差的技术问题。具有贮藏方法合理、卫生，具有贮藏期长，并对可食性康乃馨无毒无害的优点。

主权项

一种可食性康乃馨保鲜方法，其特征在于，该保鲜方法包括以下步骤：1】选材料选择新鲜的无病虫害,花、叶上无污点,花朵有光泽,花蕾发育正常以及花瓣无褪色现象、无裂萼现象的可食性康乃馨；2】1‑MCP处理将选择好的可食性康乃馨放在一个密闭的容器中进行1‑MCP熏蒸处理，所述1‑MCP熏蒸处理具体是在8‑12℃条件下使用0.5‑1ppm的1‑MCP处理可食性康乃馨16‑18小时，处理结束后，在通风处打开容器静置散气；3】装盒密封将步骤2】中处理后的可食性康乃馨静置散气不少于2小时后装入符合食品卫生的聚乙烯塑料盒内贮藏，所述聚乙烯塑料盒被其上所覆的聚乙烯保鲜膜密封，以调节O2和CO2的透过率，确保在整个贮藏期间聚乙烯塑料盒内O2和CO2维持在5.5‑6.5KPa的O2和7.0‑7.7KPa的CO2的状态下，其贮藏的温度保持在5℃；所述聚乙烯保鲜膜的氧气透过率与聚乙烯塑料盒内的装花量相关。