| 发明名称 | 一种鲜罗汉果片的冷冻干燥方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种鲜罗汉果片的冷冻干燥方法，它是将挑选优质成熟的鲜罗汉果进行切片，切片厚度控制在1-2cm；将切片后的鲜罗汉果，放入微波杀青机杀青3-5min；然后将杀青好的罗汉果片放置到冷冻干燥设备中冷冻干燥后，真空密封包装，即得成品。这种方法在低温、快速烘烤罗汉果，最大限度的保持鲜罗汉果的营养成分，同时方便罗汉果的代用茶使用。 | ||
| 申请公布号 | CN103444845A | 申请公布日期 | 2013.12.18 |
| 申请号 | CN201310402203.9 | 申请日期 | 2013.09.06 |
| 申请人 | 桂林普兰德生物科技有限公司 | 发明人 | 刘樟艳;彭军;吕光政;陈元胜 |
| 分类号 | A23B7/024(2006.01)I | 主分类号 | A23B7/024(2006.01)I |
| 代理机构 | 桂林市华杰专利商标事务所有限责任公司 45112 | 代理人 | 罗玉荣 |
| 主权项 | 一种鲜罗汉果片的冷冻干燥方法，其特征是：它是将成熟的鲜罗汉果置于冷冻干燥设备中快速脱水，其具体干燥方法含有如下步骤：（1）选果：挑选优质成熟的鲜罗汉果；（2）切片：将选好的鲜罗汉果进行切片，切片厚度控制在1‑2cm；（3）杀青：将切片后的鲜罗汉果，放入微波杀青机杀青3‑5min；（4）冷冻、干燥：将杀青好的罗汉果片放置到冷冻干燥设备中冷冻干燥；（5）包装：将步骤（4）制出的罗汉果片真空密封包装，即得成品。 | ||
| 地址 | 542500 广西壮族自治区桂林市恭城燕新工业园 | ||