电蒸炉产生过热蒸汽的控制方法

摘要

本发明涉及一种电蒸炉产生过热蒸汽的控制方法，包括蒸汽产生过程、蒸汽过热过程，所述蒸汽产生过程包括：雾化步骤，电控装置控制供水装置提供雾化装置水压，雾化装置喷出水雾；加热步骤，电控装置驱动加热件加热水雾产生受热蒸汽；加热步骤持续在整个蒸汽产生过程中；所述蒸汽过热过程包括：过热步骤，电控装置驱动干烧件加热受热蒸汽，形成过热蒸汽。利用雾化装置将水雾化形成水雾，加热件直接加热水雾，形成蒸汽，扩大了水雾与加热件的接触面积，提高了蒸汽产生的速度，进而有效提高烹饪效率，且由干烧件对蒸汽进一步过热，形成过热蒸汽，进一步提升烹饪效率。

主权项

一种电蒸炉产生过热蒸汽的控制方法，所述电蒸炉包括加热件、干烧件、电控装置、供水装置以及雾化装置，所述控制方法包括蒸汽产生过程、蒸汽过热过程，其特征在于，所述蒸汽产生过程包括：雾化步骤，电控装置控制供水装置提供雾化装置水压，雾化装置喷出水雾；加热步骤，电控装置驱动加热件加热水雾产生受热蒸汽；加热步骤持续在整个蒸汽产生过程中；所述蒸汽过热过程包括：过热步骤，电控装置驱动干烧件加热受热蒸汽，形成过热蒸汽，所述受热蒸汽的温度为90～150℃。