| 发明名称 | 一种麻辣油炸豆干及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种麻辣油炸豆干，是由下述重量份的原料制成：黄豆100-120、玉米粒25-30、玫瑰果8-10、三七花1-2、南瓜花1-2、红景天2-3、桑叶1-2、甘蔗叶1-2、麦芽2-3、沙棘2-3、红薯藤1-2、砂仁1-2、陈皮2-3、布渣叶1-2、马兰1-2、乌梅2-3；本发明生产的豆干中添加玉米粒和玫瑰果使得豆干具有抗疲劳、降血糖、降血压、降胆固醇、防癌治癌、健脾益胃的功效，添加麻辣调味料使得豆干具有麻辣风味，通过油炸豆干使得豆干富有嚼劲，添加多种中药保健成分，使得豆干具有提神补气、平肝凉血、疏风散热、理气和中、润肠利尿的功效。 | ||
| 申请公布号 | CN103444889A | 申请公布日期 | 2013.12.18 |
| 申请号 | CN201310321722.2 | 申请日期 | 2013.07.29 |
| 申请人 | 马鞍山市黄池食品（集团）有限公司 | 发明人 | 麻志刚 |
| 分类号 | A23C20/02(2006.01)I | 主分类号 | A23C20/02(2006.01)I |
| 代理机构 | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人 | 方峥 |
| 主权项 | 一种麻辣油炸豆干，其特征在于是由下述重量份的原料制成：黄豆100‑120、玉米粒25‑30、玫瑰果8‑10、三七花1‑2、南瓜花1‑2、红景天2‑3、桑叶1‑2、甘蔗叶1‑2、麦芽2‑3、沙棘2‑3、红薯藤1‑2、砂仁1‑2、陈皮2‑3、布渣叶1‑2、马兰1‑2、乌梅2‑3。 | ||
| 地址 | 243161 安徽省马鞍山市当涂县黄池镇食品路1号 | ||