一种益气补虚面包及制备方法

摘要

本发明公开了一种益气补虚面包，按照重量份计的原料包括：怀山药20-30g、人参3-5g、莲子10-20g、薏苡仁10-20g、芡实5-15g、茯苓5-15g、高筋粉600-700g、低筋粉200-400g、食盐15-25g、奶粉35-45g、鸡蛋70-90g、油脂120-150g、即发酵母10-20g、改良剂4-6g、甘草提取物2-3g、甘草甜素0.001-0.002g、纯净水500-580g。该益气补虚面包食用功效性高，能够健脾益气补虚劳，可用于慢性胃炎、胃下垂及久病身体虚弱、不思饮食者，还适合于所有人群日常保养。

主权项

一种益气补虚面包，其特征在于：按照重量份计的原料包括：怀山药20‑30g、人参3‑5g、莲子10‑20g、薏苡仁10‑20g、芡实5‑15g、茯苓5‑15g、高筋粉600‑700g、低筋粉200‑400g、食盐15‑25g、奶粉35‑45g、鸡蛋70‑90g、油脂120‑150g、即发酵母10‑20g、改良剂4‑6g、甘草提取物2‑3g、甘草甜素0.001‑0.002g、纯净水500‑580g。