| 摘要 |
本发明揭露一种由土壤样本所分离出之地衣芽孢杆菌CK1菌株(BCRC 910458)，经过生理、生化、型态学及基因特征的监定，证实CK1菌株确实属于地衣芽孢杆菌。经由评估其细胞外聚木糖酶(xylanase)、羧甲基纤维素酶(CMCase)、蛋白酶(protease)活性，以及经由对于CK1菌株分解玉米烯酮毒素(zearalenone)之各种检测，证明本发明之地衣芽孢杆菌CK1菌株具有良好的玉米烯酮毒素解毒能力、不具溶血性、不会产生肠毒素，适合用于添加于受到玉米烯酮毒素污染的食物或饲料，去除玉米烯酮毒素的危害。 |
