| 发明名称 |
一种香草绿豆面饼的制备方法 |
| 摘要 |
本发明公开了一种香草绿豆面饼的制备方法。它以香草、绿豆面粉、玉米淀粉和高筋面粉为原料，辅料：小苏打、白糖，各原料之间的配比为：香草∶绿豆面粉∶玉米淀粉∶高筋面粉＝5％∶25％∶20％∶50％，各原料组分的质量百分比总和为100%。在此配比的基础上，按照传统的面饼熟化方法熟化，再放入烤箱进行烘烤，即可加工出芳香四溢、香甜可口，且对心脑血管疾病患者具有明显保健功能的新型面饼。 |
| 申请公布号 |
CN103430984A |
申请公布日期 |
2013.12.11 |
| 申请号 |
CN201310297136.9 |
申请日期 |
2013.07.16 |
| 申请人 |
李星明 |
发明人 |
李星明 |
| 分类号 |
A21D13/00(2006.01)I;A21D2/36(2006.01)I |
主分类号 |
A21D13/00(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
一种香草绿豆面饼的制备方法，其特征在于：它以香草、绿豆面粉、玉米淀粉和高筋面粉为原料，辅料：小苏打、白糖，各原料之间的配比为：香草：绿豆面粉：玉米淀粉：高筋面粉＝5％：25％：20％：50％，各原料组分的质量百分比总和为100%。 |
| 地址 |
033300 山西省吕梁市柳林县柳林镇明清西街54号 |
