一种黄金茶的制备方法

摘要

本发明公开了一种黄金茶的制备方法，包括以下步骤：1）采集柳叶腊梅的嫩茎叶，清洗后，将柳叶腊梅的嫩茎叶浸泡在改良液中1至2小时；2）将浸泡过柳叶腊梅的嫩茎叶的在10℃-15℃下摊晾3-5小时；3）将摊晾后的柳叶腊梅在烘箱内烘干至柳叶腊梅的嫩茎叶中水分在2%-3%；4）将烘干后的柳叶腊梅的嫩茎叶放入揉捻机中，揉捻2~4次；5）将揉捻后的柳叶腊梅的嫩茎叶现在70℃-80℃下烘干30min-50min,再将温度降低至20℃-30℃下烘干20min-30min制成黄金茶。采用本发明生产出的黄金茶不仅具有清热解毒，防暑消暑的功效，而且茶中的茶多酚和茶氨酸的含量高，同时泡出的黄金茶的口感好，茶水中没有苦涩之味，带有一丝甘甜和清凉。

主权项

一种黄金茶的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：1）采集柳叶腊梅的嫩茎叶，清洗后，将柳叶腊梅的嫩茎叶浸泡在改良液中1至2小时；2）将浸泡过柳叶腊梅的嫩茎叶的在10℃‑15℃下摊晾3‑5小时；3）将摊晾后的柳叶腊梅在烘箱内烘干至柳叶腊梅的嫩茎叶中水分在2%‑3%；4）将烘干后的柳叶腊梅的嫩茎叶放入揉捻机中，揉捻2~4次；5）将揉捻后的柳叶腊梅的嫩茎叶现在70℃‑80℃下烘干30min‑50min,再将温度降低至20℃‑30℃下烘干20min‑30min制成黄金茶；其中，所述改良液是由以下质量份数的原料混合熬制而成：薄荷脑5‑15、冰片5‑15、甘草5‑15、砂仁1‑5、陈皮15‑20、蜂蜜23‑30、水200‑300。